QS-Prüfzeichen

Zeichen für Fleisch, Obst, Gemüse und Kartoffeln aus Betrieben, die am QS-Prüfsystem teilnehmen.

Wer vergibt es?

Die QS Qualität und Sicherheit GmbH in Bonn. Getragen wird sie von fünf Verbänden aus Futtermittelwirtschaft, Landwirtschaft, Fleischwirtschaft und Handel. Nutzen dürfen das Zeichen Betriebe mit einem Vertrag im QS-System.

Wer prüft?

Unabhängige Auditoren von Zertifizierungsstellen kontrollieren die Betriebe regelmäßig. Wie oft, hängt vom Ergebnis der letzten Kontrolle ab. QS überprüft außerdem die Arbeit der Zertifizierungsstellen, Auditoren und Labore.

Seit wann?

2001

Was deckt es ab?

• Bei Fleisch nehmen alle Stufen teil: Futtermittel, Tierhaltung, Transport, Schlachtung, Verarbeitung, Handel
• Bei Obst, Gemüse und Kartoffeln: Erzeugung, Großhandel und Lebensmitteleinzelhandel
• Geprüft werden unter anderem Rückverfolgbarkeit, Hygiene und Kühlkette
• Untersuchungen auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln, Kontrolle des Einsatzes von Tierarzneimitteln
• Die Betriebe kontrollieren und dokumentieren selbst, Auditoren prüfen das von außen

Was sagt es nicht?

Das Zeichen gibt es nur für Fleisch und Fleischwaren sowie für Obst, Gemüse und Kartoffeln. Milch, Fisch und Eier tragen es nicht. Auch Ware aus dem Ausland kann das Zeichen tragen.

Woran erkennst du es?

Ein blaues Zeichen mit den Buchstaben „QS“. Zum Zeichen gehören ein Kreis und ein Pfeil.

Offizielle Seite

q-s.de

Quelle: Angaben des Herausgebers. Stand 09.10.2026.

• Zum Nachlesen:
• q-s.de (1)
• q-s.de (2)
• q-s.de (3)
• q-s.de (4)

Wir zeigen die Zeichen selbst nicht, weil viele davon geschützte Marken sind. Eine Karte in unserer Kartei heißt nicht, dass Produkte bei OneCircle das Zeichen tragen.